Производство и продажа
холодильного оборудования

8 (800) 234-50-47

Звонок по России бесплатный

Есть вопрос?

В январе мы реализовали крупный проект для МК «Дубки» Саратов, для шоковой заморозки булочек. 

Самая главная задача - получения равномерных потоков по всей камере заморозки мелко-штучных тестовых заготовок MIWE с щелевой подачей.

Скорость потока воздуха регулируется от 0.5 до 1.0 м/с.
Температура в камере от -20 до -38.
Материал для создания щелевых стен пищевая нержавейка.

Для поддержания и достижения низких температур в камере использовали агрегат на базе двухступенчатого компрессора Dorin 2SH3000. Конструктивность данного компрессора позволяет работать в более низких температурах кипения и высоких температурах окружающей среды. Это очень важно для всех регионов, подверженных жаркому климату.
Но это не все достоинства этих компрессоров, очень большой плюс энергопотребление по сравнению с винтовыми компрессорами от 30 до 40%.

Камера прошла уже 2-х месячное тестирование, у нас все получилось. Качество продукта после заморозки  остается на очень высоком уровне.‼

В составных частях агрегата, мы использовали брэнды:

  • Теплообменное оборудование фирмы KarYer (Турция)
  • Запорная арматура Danfoss
  • Автоматика, щиты управления, АBB, Schneider Electric
  • Компрессор Dorin
  • Контроллер управления компрессором и камерой заморозки Carel

53088422 1154854371388733 4161568094154968000 n 53241802 391772621604397 8006790177954855706 n 54511284 272144147010852 7790248250468026608 n